Nu stiu cum e la voi dar eu am de obicei mai multi porumbei si mai multi pui decat as vrea sa am. Anul acesta mi-am invitat vecinii si am servit porumbei umpluti. O idee buna? Un tabu? O crima? Oricum am facut loc in cotet si vecinii au fost incantati. Felix
o ideie buna, da eu nu am taiat niciodata.pt ca am putini,
Eu cred ca nu putem sa tinem toti puii care ies intru-n an si ca urmare o friptura din cand in cand este foarte bine venita.
O idee buna.
Decit sa-i dau mai mult de pomana, avind in vedere ca hrana porumbeilor este foarte scumpa, mai bine ii mincam.
Si eu am inceput anul acesta sa tai din ei si …… iar fica-mea este incintata de gustul lor.
Deja mi s-a facut pofta numai uitindu-ma la fotografie……..
Ce-a mai nasoala treaba eu daca eram in locu tau mai bn ii dadeam la alt cineva dar nui taiam saraci porumbei….Ce inima ai ma, de tiran ? Pt. vecini tai ai taiat porumbei care isi puteau gasi moartea prin batranete si era tot mai bn sai prinda heretele decat sai mancati.Iti spun eu ce idee e o idee proasta nas taia porumbei nici sa ma omori.
VANT in PENE!!!
Eu nu cred ca e bine ce ai facut. Mai bine dadeai acei porumbei cuiva care are nevoie de ei.eu nu am multi porumbei pentru ca sunt incepator. Uite-i pe ai mei.V-a plac?? http://marius1995r.sunphoto.ro/Primii_mei_porumbei
Nu e o crima , este o idee buna , multi fac la fel , oricum sunt deliciosi !
Daca ati pute specifica si ce rasa sunt porumbeii mei as fi foarte bucuros.Ca oricum nu ias baga la tigae nici in vise:D
Aici este un site de porumbei,nu cu retete culinare si mai ales ca este vorba de aceste fiinte minunate care ne incanta pe fiecare zi,nu vad semnificatia acestui articol.
E destul de buna, eu anul asta am dat toti puii degeaba, moral am facut bine ca nu i-am sacrificat dar material f rau, la anu probabil ca ma voi gandi numai material la cum stau cu banii. App nu postezi si reteta?=))
Asi vrea sa gust si eu asa ceva cred ca este super bun!
Am si eu porumbei de ceva vreme dar mi-a fost mila sa tai porumbei…..niciodata nu am putut…si acuma mai am pui care nu imi plac cum se dezvolta si ii dau la copii astia mai mici care doresc si ei…
esti un criminal,cum sa faci asa ceva cu porumbei mai bine vindei sau dai pe gratis sa te scapi de iei.cum sa faci asa ceva
totusi nu e rea ideea, dar cred ca mai bine ii vinzi mai ieftin si iti cumperi cateva gainii… asa poti sa inviti mai multi vecini :))
Dupa parerea mea o
crima.mai bine ii
dadeai la cineva care
are mai putini
porumbei si faceai o
fapta buna.
E ceva normal…asta face parte din existenta noastra, nu degeaba dominam lantul trofic. Traim ca sa mancam sau…mancam ca sa traim??/ Carnea de porumbel e o delicatesa…mai ales in Franta, Marea Britanie si Tarile de Jos, acolo domina fermele de porumbei….de ce ar fi tabu?????? Si chiar tu spuneai, Felix…ai prea multi pui. Scrie ne si noua reteta si…POFTA BUNA.
oare nu ar fi mai bine sa i donezi unui incepator decat sa i tai sa i mananci parerea mea este ca mai bine i dadeai unui incepator mai alesc daca sunt voiajori …………….
multi o sa spuna ca ai facut o crima:)):))…nu cred ca e ceva rau in asta.multi ii cresc numai pentru carne,nu pentru zboruri.cred ca vecinii au fost super incantati de idee,e foarte gustoasa si sanatoasa carnea de porumbel mai ales de pui;)
ha ha, daca va spun ca, chiar azi dimineta cautam pe google o reteta de porumbei dar ce am gasit io era vorba de ciulama , mi se pare o reteta tare nu neo dai si noua ?\
sa aveti pofta ,, mai pe la toti crescatorii am auzit ca tin cate o pereche daoua de pui din vaduvi special pentru ai face la ceaun .
cine mai stie retete vreau si ioo…
ce crima??? asta ii crima, omu nu trebuie sa manance daca stam sa ne gandim bn devenim vegetarieni si mananca uliu in locu nostru ce sa facem;)
Cumva acum porumbei sa cres pentru carne.Parca erau crescuti pentru concursuri.Saraci de ei.
m-ai bine ii dadeai la cineva,ori nu m-ai tine asa de multi.salut!!!
Mircea-Galati
Salut toti columbofilii.
Pentru cei care afirma ca domnul Felix a facut o crima le recomand sa lectureze “Moartea caprioarei” de N.Labis, si apoi, nu traim ca sa mancam, dar si hrana face parte din existenta noastra, si fara hrana nu putem exista, la restaurante carnea de porumbel este o delicatete si este foarte scumpa. Din cele mai vechi timpuri si pana astazi, porumbeii se cresteau si se cresc pentru carnea lor foarte bogata in proteine in calciu si vitamina K, multi oameni nustiu ce-s alea concursuri.
Asa ca “pofta buna domnule Felix”, si la modul cum arata in platou, mi-a lasat gura apa.
Inima buna!
de acord cu sorin …..ii dadeai pe bani mai putini si cumparai cateva gaini si invitai mai multi vecini:))))
orkm nu cred ca e o crima si eu am 4 ……..voiajori care nu s-au dezvoltat bine pt ca is tardivi si as vrea sa scap de ei…..in orice caz nu-i tai….
Vant in pene!
La cum arata sternurile lor sigur nu aveai ce sa faci cu ei decat la tigae.Asa trebuie sa fii mai sever cu selectia decat multi si prosti sau strambi mai bine la ceaun.
Daca ai de gand sa consumi carne de porumbel mai bine i-ti iei o rasa de carne, daca vrei sa participi la concursuri cu ei eu zic prima oara sa-i verifici si dupa asta poti sa-i sacrifici pe cei care nu te multumesc.Sacrificandui inainte nu ai cum sa sti ce tai.
Uneori, decat sa ii dai cuiva si sa ii vezi mai mult morti decat vii, sa ti se intoarca bolnavi, plini de paduchi, gainat, etc, mai bine raman in tigaie! Asta pentru cine poate si are sange:)… Sa stai sa cauti la nesfarsit un stapan potrivit nu are rost! Toate cele bune!
LOL :) … Fratele meu am doar 15 ani si mie se pare de neacceptat ce ai facut tu ;) . Tu te numesti columbofil ma:)? Nu cred :)) Nici nu trebuia pus artioclul asta pe acest site :)
Prietene,daca nu stiai exista si porumbei de carne.Acum depinde si ce porumbei ai tu.Dar nu cred ca este corect sa tai voiajori.Tu in loc sa ii dai la altii care nu au posibilitati sa cumpere iti bati joc de ei aiurea.
Felix, cand se ajunge la saturatie maxima de pui pe anul in curs, ai probleme cu procurarea hranei pentru ei, ramane in picioare treaba ca ii poti dona unui incepator, dar cand nu ai asa ceva pe langa tine, oricine cred ca ar face la fel dar ca si columbofil, e mai aiurea sa si arati asa ceva.
Sunt multi care nici nu concep sa vada asa ceva in fata ochilor datorita pasiunii careia ii sunt captivi.
Cu totii rupem gatul unor pui bolnavi ce nu dorim sa se mai chinuie, actul in sine exista, dar pe un site columbofil nu vad rostul sa afisam reteta culinara ce ii are in prim plan chiar pe protagonistii principali fata de care ne manifestam dragostea.
Bafta !
de ce nu ar fi corect sa tai si porumbei inafara de cei din rasa pt carne?
voiajorii is mai egali decat aia pt carne ?
@Felix:
nu postezi reteta ca is satul de ciulama…
auzi la unii crima:)) dar de puii de la Avicola ce mai ziceti ,care sunt taiati cu sutele pe zi.E bine sa mai tai din ei din cand in cand ,mai ales ca sunt ff buni la gust.Eu cand mai tai idn porumbei mi se ia o piatra de pe inima cand ma gandesc ca mai e cate unu care ba nu intra la timp in cusca ,ba unu mai prost…asta e…
yo in locul tau mai bn sai mananc i as da la un copil care vrea sa devina columbofil si nu are posibilitatea sa si cumpere porumbei..
puteai sa ii donezi in general ciurucari si braconieri fac asa cv
” mai bine ii dadeai unui copil care vrea sa devina columbofil” fiti mai seriosi, si ce sa faca acel copil cu ei ?? sa-i tina rupti de foame si in conditii mizerabile???? daca un copil ar vrea sa devina columbofil ar merge la un vecin 2 si cu siguranta i sar face cadou2-3 perechi de pui daca ar avea grija de ei si le-ar asigura conditii!
Doamne mare ti-e gradina…”criminalule”,”ucigasule” numai de-astea’ de-ale’ noastre dintre Carpati.Ce vreti oameni buni sa dea porumbeii la unul care le da mancare din an in pasti cand isi aduce aminte?Pai nu mai bine le rup eu capul decat sa-i vad chinuiti in mizerie pe la cine stie cine?Va recomand o reteta inventata de mine si de un prieten “porumbei la spitza”.Vant in pene si pofta buna ptr toti columbofilii
eu niciodata nu am taiat k imi este mila mi-a murit un mascul fff batran mai bn la-am last sa moara decat sa il sacrifik mai bine ii dadeai cuiva care nu avea si isi dore sau cuiva care avea putin
siteul se numeste porumbei.ro
nu specifica “cresterea, vanzarea sau retete culinare”
asa ca pe acest site trebuie publicat tot ce tine de porumbei de la donatii vanzari crestere concursuri pana la gatit porumbei
exista siteuri despre iepuri care contin si retzete culinare si iubitorii de iepuri nu se plang ca unii ii mananca
n-ar strica un topic
ce bine arata :D ….nu am mancat niciodata nu am mancat pui am mancat pe la vecini …io nu am tait niciodata…
nu cred ca e o CRIMA … mai bine ca i ai taiat decat sa i manace ulii sau braconierii mai bine tu si prietenii
Sunt anumite rase de porumbei agrement sh zbor …uh alegeti rasa care ţi se potriveste(agrement) banuiesk k uh ti porumbei doar de”frumusete”…sati traiaska…k vant in pene nu as putea sati spun…bafta…sunt foarte gustosi…
Nu merita sa tai porumbei mai bn ii dai unui copil sau ii faci cadou la cineva care isi doreste sa tina dar nu sa faci acesta “crima oribila “
MIAU LASAT GURA APA :)))))))))))))))))
multi nu inteleg caci bunul tau este al tau.de ce trebuie sa-l dai altuia moca?
daca vrea cineva porumbei sa plateasca pentru ca acel crescator a cheltuit niste bani pentru mancare si tratamente.niciodata un bun luat pe degeaba nu va fi apreciat.daca chemi un copil dala,, sarac” sa te ajute la curatenie vine?
daca vine inseamna ca merita sa mai primeasca cate un pui din cand in cand,dar majoritatea copiilor cand vin la tine in crescatorie cauta punctele vulnerabile ca sa poata veni in lipsa ta sa-si ia porumbei buni moca. cat praf o fi inghitit acel crescator pana a crescut puii mari?
acum nu se poate mandri cu ei?
sa-i fie de bine omului si alta data sa ne invite si pe noi la masa:)
PS.
as dori sa stiu si eu cati dintre cei care critica aceste gesturi au donat sau au primit porumbei .eu am facut aceasta greseala si dupa un timp a venit persoana respectiva spunandu-mi sa iau puii inapoi ca nu mai tine porumbei.pana aici toate bune si la locul lor ,dar cand am mers sa iau puii respectivul mi-a cerut 1 mil pe unul spunand ca nonsalanta ca ,,nu merita un pui de-al meu un milion?”spre surprinderea mea un pui a venit singur dupa un an de zile si nu a mai fost nevoie sa-l rascumpar.
D-le Felix, nu va suparati dar… ce articol e ala fara reteta culinara? Sa tragem si noi un folos din poza aia apetisanta.
sunt foarte gustosi eu cred ca am taiat 30 de pui anu asta si o sa mai tai cum sta un pic ciusdit la tigaie nu le mai dau medicamente ca nu are rost sunt prea multi si mincarea e scumpa daca nu ii taiam cred ca 60 de pui la zbor.
sa nu ne mai ascundem dupa deget cum neam obisnuit noi,romanii eu cred ca mai mult de 50%dintre noi facem asa ceva.cand ai mai multi decat iti trebuie ori ai dai gratis ori la schimb pe mancare ori ai vinzi. omul asta a hotarat sai sacrifice ,ce e rau in asta.vorba romanului mancam ca sa traim nu traim ca sa mancam. ia sa vedem cati sunt cei care doresc sunt din mures donez sau dau la schimb pe un sac de cereale 10 porumbei de anul asta sau din anii anteriori . nu apartin vreunei asociatii columbofile ai antrenez cand pot si cum pot dar sunt porumbei bine intretinuti nu trimit prin posta MODALITATE DE CONTACT ms03wjr mesenger are legatura cu topicul sa vedem cati doritori sau incepatori doresc alti porumbei in plus pe langa cei care ai detin deja vant ai pene si respect pentru toti cititorii acestui site
majoritatea care spun ca este o crima ca nu trebuia etc sunt incepatori si sigur au foarte putini porumbei si e normal sa zica : ,,eu nu am si alti taie,,
dar e normal sa-i faci si ,,ciulama,, din cand in cand
eu nu tai si de dat am dat la copii si pripasiti si pui dar saturam fie vreun caine fie vre-o pisica asa ca nu mai dau decat o pereche sau doua nu 15 ,20 porumbei
si apropo sa vedeti belgieni cum taie dupa ce se incheie concursurile cu zecile,asa ca fiecare face ce vrea
abia astept sa merg in ro. sa tai vreo 10 sai fac cu smintina ,bineinteles ii tai doar pe cei care nu provin din perechile de matca si care sunt mai tardivi ,nu cred ca este o crima sa tai porumbei,ma retin insa sai tai pe cei care au venit din concursuri si sau lovit la aripa chiar daca nu au facut performanta nu pot sai tai ii folosesc ca doici,sa ai pofta Felix mi ai lasat gura apa.
eu cresc porumbei de peste 35 de ani .inainte pe timpul lui CEAYSESCU mai taiam inainte de venirea iernii.cate 40-50 buc.ii bagam intr-un butoi de plastic de 60l si puneam apa ,sare si mujdei de usturoi.cand afumam sunca porcului, dupa CRACIUN ii afumam si pe ei.si gata pastrama de porumbel .atunci era o MARE CRIZA de carne pe piata romaneasca si multi cresteau porumbei doar pentru consum.dar de peste 25 de ani nu mai sacrific porumbei si scot cel putin 500de pui anual .ii vand la sume modice.si sa stiti ca am ;zburat ;cu ei la concursuri 17 ani [m-am lasat de concursuri din anul 2004 din motive care m-au dezamagit profund la nivel de conducere a clubului.],si ii cresc mai mult din hoby.numai bine.ps .deci aia care sacrifica porumbei ori sunt ;foame lunga ;ori frustrati de viata.mai bine vand o pereche de pui si imi iau un pui la rotisor.si de acolo am ce manca ,nu mananc cu repulsie, ca am ucis o pasare nevinovata si crescuta de mine..acum fiecare cum gandeste.cu toate ca stiu ca e o carne dietetica.NU POT IN VECI.scz daca am ofensat pe cineva.
crima e etapa KORONOWO…:))) acolo sau mancat 6000 de porumbei, ce ai arata tu acolo e un deliciu cu toate ca eu prefre o prepelitza, porumbei nu tai niciodata, par deliciosi tare dar tot nu ma incumet.
Pofta mare. Asa se face fara sa mai tinem toti retardatii, si handicapatii prin cotete sau si mai rau sa-i dam la copii ca sa se chinuie cu ei mai departe.
In plus ce este primit gratis nu este apreciat ca n-a muncit ptr. el sau si mai rau crede ca asa se cuvine.
Bine tata, da-i inainte!!!!
mai bine de cat sa fi expuneai porumbeii pe site-ul acesta,mai bine ii expuneai pe site-ul;[DONATII]vant in pene tuturor
numai moca ati vrea …offff ..tipic romanesc
mai bine la ciaun decat sa ii dai la copii..daca chiar vrei sa donezi ceva la un copil incepator …dai ..un porumbel BUN ZBURATOR ca sa primeasca satisfactie , nu un tardiv care abia peste 2 ani “daca” face ceva
Vant in pene
lumea colorata ca de obicei…. eu zic ca arata bine si indiferent ca ai postat sau nu, cei care-i taie si-i mananca tot asta o sa faca in continuare iar cei care nu, nu…
asa cum cei care doneaza o sa mai doneze in continuare si cei care asteapta pomana o sa astepte in continuare….
asa cum cei care nu stiu sa scrie s-ar putea sa nu stie niciodata… si nu zic ca ma mai grabesc si eu cateodata dar te uiti la cate unu’ vai de mama lui ca tot textul e…. n-am cuvinte…. in schimb au un suflet mare!!! si creierul???
A fost decizia ta ce faci cu porumbeii insa daca vrei sa le reduci numarul fara sa mai tai din pui poti sa-i lasi sa zboare si iarna astfel realizezi si o selectie naturala impotriva pradatorilor.Bine inteles ca puii care scapa iarna de rapitoare nu vor feriti de atacuri la maturitate si acestia cazand uneori prada rapitoarelor,dar au mai multe sante de a se salva avand o experienta destul de bogata in acest domeniu.
dc toata lumea vorbeste despre donatii?
cumparativa fratilor ……….cand mam apucat eu de porumbei prin 2005 nu am gasit pe nimeni care sa imi dea macar o ciar pe gratis
bine ai facut , pofta buna
si vant in pene la restu
Eu nu am putut niciodata sa tai, dar de mancat as manca cu mare placere. E lasat de la Dumnezeu sa se manance. Si nu..nu este o crima, sa ai pofta.
Oauuu….ce am mai evoluat intre timp….!!! daca a ti fi pus acest articol acum vre o 5 ani in urma cred ca ar fi sarit net ul in aer de la cate injurii si ar fi luat cel care a compus acest articol…..
am facut ,,donatii”…. si mi s-a spus ca am gutani nu voiajori…si nu am cu-i sa ii dau….ce fac cu ei…?
daca de 2 ori pe an mananc ,,porumbel la spitza” nu ma numec criminal:)) arata f bine:) mie imi plac mai crocanti:)))
pofta buna mosule (pt. pomanagi : sic )
Mda… sunt curios cati din cei care striga “crima” sunteti vegetarieni!!!
Cat despre donatii pentru incepatori, ia sa va zic o povestioara. Anul trecut in vara m-am trezit acasa cu un copil de vreo 12-13 ani, mare iubitor de porumbei, dupa ce am stat un pic la povesti m-am hotarat sa-i dau un pui. Dupa 3 zile, ma trezesc cu puiul acasa, imediat si copilul dupa el. I-am spus sa aiba grija, sa nu-l mai lase afara, zis si facut. Dupa vreo cateva saptamani ma intalnesc cu un prieten, unchiul respectivului, care incepe sa rada si sa-mi spuna cum nepotul lui s-a descurcat cu puiul primit de la mine… i-a taiat toate penele lungi din aripa(inclusiv cele de plutire) sa nu poata zbura, si, (ATENTIE!) penele din coada “ca sa nu poata lua curba”(exact cuvintele astea le-a folosit)!!! bataie de joc…
Inteleg sa ajuti, dar pe langa specimene ca cel de mai sus, se mai intampla sa apara cate unul si cu pretentii, daca tot ii dai pui, de ce-i dai din zburatori si nu din prasila, de ce ii dai tardivi si nu in primavara sa poata concura, mai trebuie si un pedigree…
Fiecare isi selecteaza cum vrea porumbeii, eu practic o selectie destul de dura incepand de la pui ca sa-i mai raresc. Am si ajutat pe unul pe altul, dar trebuie sa merite, decat sa ajunga bataie de joc prefer sa-i sacrific(ai mei agreaza carnea de porumbel, eu unul nu prea)!
cine face selectie dura stie.
Si tu si vecinii , niste saraci, la ce dracu mai cresti porumbei daca nu esti in stare, azi mananci porumbeii, maine papagali, apoi sfarsesti mancand canari.Mai bine pune mana la munca , si vei avea bani sa-i cresti , sau sa-i donezi.
dar dc e pe moca tu de unde ai por iai gasit pe strada ? (iulian )
si daca ii taiati ce rezolvati mai bn ii dati cuiva care nu are decat sa ii tai
ce sa faci daca ai foarte multi pui , mai tai din ei . doonez si eu daca vrea cineva porumbeii sunt foarte productivi
Mi se pare total de k-acat sa mananci porumbei si mai rau sai omori cand poti cumpara un pui si sal mananci fara masura pana te-ai kk pe gura.
Pana acum nu am mancat porumbel dar cred ca toti puii de toamna o sa ii servesc ca fiul meu a mancat la cineva porumbei si i-a placut.Deci acum a cerut ciulama de porumbel asa ca saptamana viitoare cred ca sacfific vre-o cativa pui care oricum nu i-am inelat!
D-lor, donatii la ce bun? Foarte putini din cei carora le-am facut cadou, oua sau pui au apreciat asta, si credetima eu a-m primit cadou vreo 4 puiuti si vreo 8 oua, dar in schimb am bagat cel putin 10 mii de euro numai in porumbei, fara voliera sau alte cele. Vreau sa va spun dau un ex care sa intamplat in urma cu vreo 5 luni= vine la mine doi colegi de asociatie, se plang ca nu au bani, ca li greu, au copii si tot felul de probleme, le fac cadou la fiecare cateva oua, si unul din ei se incumeta si cumpara o femeluta de 2010 care a zburat un fond ca pui. Dupa vreo 3 saptamani aud zvon ca femeluta nu e buna de nimic(inca nu era platita) la auzul acestei vesti zic sa lase femela sa vina acasa, femela a fost zburata anul acesta clasand 3 etape de demifond, un maraton Laiptig, si zburand un alt maraton Magdemburg, oare n-a fost buna? Si sa revenim la donatii, din oua au eclozat puiuti si in momentul in care au schimbat prima pana, au fost dusi la un antrenament de vreo 20 km, unul din pui perzanduse, vazand lucrul acesta acest columbofil caruia i-am facut cadou oule a spus la toti ca porumbeii mei nu sunt buni de nimic, si a vandut ceilalti puiuti care au venit de la antrenament. Va intreb daca in loc de donatie ii ceream 100 E pe pui, oare cum privea acel pui, ori ou pe care-l platea ? Prietene tae, mananca, numa nu taea si nu prinde pasarile altora. http://www.familialucaci.weebly.com
foarte buna asta… decat sa mananci carne din porumbei crescuti de tine cu graunte mai bine cumperi pui la punga crescuti cu chimicale… :))) gutanii pt ce se cresc? si in caz ca ati uitat cum arata sant mai mici decat voiajorii, nu sant cat rasele de carne. sau aia merita mancati ca n-au statut social… dar despre gainile alea mari de ornament ce parere aveti, au voie crescatorii sa mai taie cate una sau si asta e tot blasfemie? si ca sa termin cu impedimentele de ordin moral, personal consum carne de porumbel exclusiv pentru gust si cand n-am ce taia de la mine cumpar de la piata pui si tai…
Cel mai tare e cand cineva care n-a facut o norma in viata lui iti spune ca porumbeii luati de la tine nu “ii merg”.
N-am mancat niciodata carne de porumbel. Cum este, o poti deosebi ca gust de cea de pui, daca ti se da si nu ti se spune ca e de porumbel?
Andrei,dar de ce nu incerci sa mananci?E super gustoasa,daca mananci o data sigur mai vrei))))))
da o poti deosebi e mai dulce la gust si mai satioasa eu cind tai nu pot sa maninc decit unul la o masa.sunt forte buni si deliciosi.
O tara de ipocriti si de victime,am mai spus-o si in alte comentarii.voi care nici nu concepeti sa sacrificati un porumbel,din diverse motive,va hraniti numai cu plante,dar stai putin ca daca nu am descoperit ca plantele nu gandesc,asa nu inseamna ca nu o fac.voi cu ce va hraniti?cu aer?din cauza asta nu mai are plantele oxigen pt ca il consumati voi ?
@porumbei.ro nu prea ai multe parti de ales dintr-un porumbel,organele interne(pipote,inima si ficatul) sunt la fel ca la pui,singura diferenta este la piept care are o culoarea bruna iar la gust nu stiu cu ce sa il compar,ar trebuii sa incerci personal….stii cum se spune,fiecare cu “gusturile” lui.
MEREU COLUMBOFIL,INTOTDEAUNA REALIST!
Un hobby ramane un hobby, iar ca alimentatie cred ca ar trebui sa ramana la ideea de ferma unde scopul cresterii animalelor este satisfacerea necesarului de carne in hrana omului.Nu vad cum as putea consuma carnea puiului ce provine din porumbelul X sau Y,porumbel drag pe care il consider” membru” de familie.Personal cresc porumbei din pasiune si nu agreez ideea de a-i manca,daca i-as creste pentru consum probabil nu as avea retineri in a consuma carnea puilor.
dragi columbofili eu am vazut oameni kre prefera sa-i taie decat sa mii vanda la un pret mai mic asa k e ceva normal st oameni kre au investit toata viata in porumbei si fac asemenea lucruri.
vorba domnul porumbei.ro..cum deosebesti carnea de porumbel fata de cea de pui daca ti se da si nu ti se spune…parerea mea este ca cea de pui e mai buna, e mai moale si mai dulce.
ce credeti ca ia sacrificat pe cei din campioni:))
=))?
topic de-al lui Felix -> cu asta si-a atins norma de comentarii :)))
bine totusi ca n-ai zis ca sunt rasa de gusati Horseman :)))
ma intreb ce mai urmeaza……..
carnea de gugustiuc are exact acelasi gust ca a porumbelului si arata tot la fel…la fel ar arata si pe tava,sunt convins!
apropo de gust , sunt foarte buni si vorbind cu un belgian mi-a spus ca sunt exact ca energizantul cica iti da forta
asta cam ramane de demonstrat de la vorba la fapta
daca ar fi sa-i dai unor copii asa cum tiau sugerat multi,cred ca mai mult iar fi chinuit dupa parere pea ai procedat corect
Totusi Felix,nu ne lasa cu ochii pe imagine si cu saliva slobozindu-se pe tastatura..:)))..fă un bine omenirii si publica reteta..;)
P.S:m-am saturat de oripilaţi si curve virgine(scz.expresia).Ce treaba aveti cu porumbeii omului..voi ii hraniti??..voi va indoiti spatele cand le faceti curatenie??…cred ca nu.si atunci???care e problema voastra???va unflati de invidie si ciuda cand vedeti poza,foarte imbietoare dealtfel,iar voi infulecati in spatele tastaturii,numai parizer si ciocanele de pui de avicola..???
fiecare om are gindirea lui,nu toti porumbei donati ajung in miini rele,parerea mea e ca porumbelu e semnu paci,…..,primi mei porumbei au fost primiti cadou iar azi stolu meu face parte din sufletu meu,sunt copii mei si sigur daca o sa am ocazia sa dau si eu la rindu meu cuiva care chiar isi doreste voi da bineinteles nu inainte de a vedea unde iar tine,daca inmultirea lor o sa ma oblige sai vind o voi face,dar sai bag la oala NICIODATA?
mai bine ii tin tot anu separati sau le pun oua de plastic si ii impiedic sa mai faca pui .
DAR daca ne gindim bine un porumbel maninca,cit o gaina si in oala e cit o vrabie,pt cei ce se gindesc la stomac,,,,DE CE NU CRESTETI GAINI,????cu una faceti 3 ciulamale pe cind cu 5 porumbei abea faceti o ciulama.
Un ceasornicar a zis : ” Marei Dumnezeu !” , acum o zice un columbofil , sau mai multi . Cand vad atatea impresii ” mi se zburlesc penele ” . Da domnule , a taiat porumbei sa manance , probleme , i-ati cumparat voi ? raspuns : aaa , nu , i-ati hranit voi ? acelasi raspuns . Unii dintre ” comentatori ” cam cat de des taie porumbei si nu recunosc ? Acuma ce era sa faca omul ? Nu a avut placere sa-i dea de pomana stiind ce podoabe de viitori columbofili sunt in tarisoara , acuma nu va treziti toti de la 10 la 18 ani sa ma injurati , numai astia care se simt . Decat sa ii dea unui copil care ii priveaza de libertate , le taie/smulge vanturile sau ii mananca , mai bine pe masa dumnealui . Porumbeii sunt o delicatesa si nu cred ca Dumnezeu i-a lasat pe fata pamantului sa-i creasca omul , ci pentru papa . Acum ca ii si crestem e alta ” mancare de peste ” . Pofta mare domnu’ Felix !
Salut !
Un columbofil adevarat care iubeste pasarile nu este in stare de asi sacrifica vre-o pasare, inseamna ca tu nu iubesti porumbei destul de mult sau dai prea multi bani pe seminte si observi ca nu iti iese nimic din toata treaba, si aplici o solutie pt a face un ”bine” la patrat.
sal! nu am mancat niciodata, dar in momentul de fata zic ca nu as manca…ce va fi peste ani… De acord cu com poz.54 fiecare ce si cum poate… fiecare are dreptul sa faca ce vrea si dreptul la opinie, asa ca e normal sa fie comentarii pro si contra…
Fiecare face cum crede! Dar un pui pe care l-ai vazut de la stadiul de ou si pana la adult, nu cred ca as putea sa-l gatesc!
cat de frumoase sunt comentariile.:))) dar parca mai frumoasa foto si sigur a fost si gustoasa.
Stimabili domni si domnisoare, cei care scriu ca nu ar taia nicioada un porumbel, ca cei care ii taie nu-i iubesc etc etc… asa pentru dumneavoastra: PENTRU A CRESTE IN VALOARE UN COLUMBOFIL TREBUIE SA ALEAGA SPUMA DIN CRESCATORIE SI CU ACESTIA SA MEARGA MAI DEPARTE.
Nu-mi plac foto macabre dar cred ca ati fi facut infarct daca ati fi vazut cati au decedat la mine in doar 15 minute, altii mai norocosi au fost facuti cadou, poate cei care i-au primit vad mesaj si comfirma.
Sa va spun toata poveste.:)) intelegere a fost ca pentru fiecare ou pe care mi-l face cadou trebuie sa “dispara” 10 dintre ai mei selectati de catre el numai dupa caracteristici de el stiute mai ca era sa ne certam cand a vrut sa omoare unul ca cica nu are plamani pentru fond(asta a fost facut cadou la cineva care ii plac cucii). Intamplare a facut ca sa-mi aduca 11 oua asa ca faceti calculul din care scadeti un feu plin pe care i-a primit Sebi cadou. din aceste oua au eclozat 10 dintre care 3 au disparut pana acum :)) asa ca foarte probabil sa-mi ramana sub 5 .
Deci simplu 5 porumbei au fost mai valorosi pentru respectivul dacat 110 dintre ai mei cam asa se vede columbofilia pentru cineva care iubeste porumbeii . la plecare mi-a zis “si daca iti vor ramane doar doi oricum va creste calitate porumbeilor tai”
Pt Andrei : sa stii ca sunt foarte buni la gust , daca ai incercat prepelite uplute ai o idee cam ce gust au Aviz si pentru cei care nu stiu o retea cautati pe net prepelite umplute.
Si sa-mi spuna unul ca nu iubesc porumbeii …… ba da doar ca mai chem pe cate cineva pe la mine si ii pun deoparte pe cei care nu-mi plac dupa care revin in 15 minute.
Mi-am propus ca regula ce va sta la baza selectiei sa fie 15 min pana la 300km si 60 min peste 300km
Multa bafta la zboruri..
Dl Felix sper ca a ramas spuma in voliera..:))) si Respec pt curajul de a publica si astfel de topicuri , care de altfel reflecta realitatea dar care irita pe foarte multa lume.
Pt Botosel_:
Multumesc frumos de sfat,am gasit reteta cu prepelite umplute(binenteles o s-o aplic si la porumbei).
Poti fi sigur ca le-am simtit gustul de mult,si in diferite variante,de la “simpla” ciulama(tocana pe la noi) pana la gratar,disc,fripti la cuptor inveliti intr-o felie de sunca..dar umpluti n-am incercat inca ,insa sigur voi incerca.
P.S:Mi-a placut mult fraza”PENTRU A CRESTE IN VALOARE UN COLUMBOFIL TREBUIE SA ALEAGA SPUMA DIN CRESCATORIE SI CU ACESTIA SA MEARGA MAI DEPARTE”…care nu mai necesita nici o completare…;)…
pentru porumbei.ro mia placut intarzierea ta de a comenta si mia placut si rs bravo tie si eu am taiat por de nevoie dar cu lacrimi si nu am mincat
Pofta buna!
Eu nu vreau sa neg ca nu am mancat niciodata pui de porumbel, am mancat da si a fost gustos ( pui de gutan ) dar acuma daca cineva mi-ar taia un pui din perechea ”x” cred ca asi face crima, m-ai bine l-as zbura la 1000 de km decat sa il vad in farfurie, eu imi apreciez porumbei si toti au diferite caracteristici toti au nume toti sunt niste pasari care pur si simplu umplu un gol in mine, poate daca am sa am sute de porumbei si abia am sa ii cunosc mai putin sunt sanse sa gatesc 2-3 pui ( minime ) .
Deocamdata la cei 10 curajosi ai mei care lupta zilnic pt supravietuire si pt cresterea puilor, nu le pot fi si eu inamic deoarece au destui naturali.
Salut.
Draga robi , daca tot zici ca ai mancat , de ce mai comentezi aiurea ?
pofta mare!!!
ce ai frate cu el ?daca din 10 a gustat ,din cìteva sute nu se mai ridica de la masa…stiti vorba aia,,,MAI Zî ·,, nasule o data…parca e mai buna stevia… care ti-o ofera guvernul?
…o femeie vaduva cu vreo 5 copii,la un interviu,,ce le preparati la copii zilnic?catofi ,(?)zilnic? da!pai nu… se satura? si cum îi face-ti sa manînce ?le zic ! cine gaseste primul o bucata de carne în ciorba(supa),,are de la mine o portie de caviar!pai… cum va permite-ti sa le da-ti caviar???..pai… ei de unde mama dracu sa gasesca ..carne!? glume …dupa Ileana Stana Ionescu
Draga Coman mi-am dat cu parerea la acest subiect ca oricare altu, vre-o problema ?
frate sati spun drept n-am suportat nici odata oameni kare rup gatul porumbeilor pt ai manka,io cred ka tu ai postat imaginea mai mult sa iei columbofili la misto.Orikum nu kred ka ai porumbei valorosi pentru ca aveai cereri si nu te mai indurai sa ii mananci,da cine stie poate ai o situatie materiala foarte proasta.Si daka vreai sa mananci neaaparat carne de porumbel te duci in targ si-ti iei 10 gutani dai in jur de 20 lei. orikum sukces daka tie iti place asa!si vant in pene columbofililor!!!
E drept ca nu ar trebui incurajat un astfel de gest, dar nici nu ar trebui sa ne ascundem dupa deget. Exista rase care sunt crescute pentru carne. Chiar as fi curios cati din cei care cresc porumbei de anii buni, au gustat MACAR o data carne de porumbel,, sa ridice mana sus” eu sunt primu ;)
Eu cred ca e o idee foarte buna sa mancam porumbeii.Eu am o porumbita care nui buna de nimic si no cumpara nimeni , io ce sa fac, sa astept sa moara? Mai bine o tai. Oricum nu mai stiu care o zis ca ar trebuii sa ne facem vegetarieni,o idee foarte proasta ca nu poti traii fara carne pentru ca suntem “omnivori” si nu nea creat Dumnezeu omnivori ca sa mancam plante.Alti spun ca ar trebuii sa ii vindem ca sa ne luam gaini, dar gaina nar traii de ce sa taim gainile si nu ambele rase.Apoi ii o crima sa mananci porumbeii, da ce sa facem cu iei sa ii vindem pe toti? Alti spun sa ii vanda sau sa ii dea pe gratis, daca ar da fiecare columbofil 60 de porumbei pe an la un alt columbofil, o sa mai existe oameni pe planeta fara porumbei???Si de ce sa nu ii mancam daca mancam porci ,gaini,mieii etc
Deci foarte bine o facut ca io gatit
In plus daca ai 200 de porumbei si nimeni nu iti cumpara puii sa astepti sa iti ajunga la 500?????? Amu ce dracu daca ai si is handicapatii sau nu stiu ce taiei naibi si savureaza masa Dl Felix felicitari ca ati avut curajul sa publicati doar ca ma deranjeaza ceva, ca nati pus reteta:)) Si Andrei de la 83 bine zis
Bine spus domnule Horatiu !
Carnea de porumbel este o carne cu calitati organoleptice specifice, net diferite de calitatile organoleptice ale carnii de pui, inacadrata in categoria carnii de vanat, o carne apreciata din cele mai vechi timpuri, recomandata mai ales copiilor si persoanelor in convalescenta, in special datorita continutului crescut de fier cat si datorita digestibilitatii ridicate.Puii de porumbel sunt o delicatesa si figureaza in meniurile marilor restaurante.
La un moment dat fiecare crescator are un numar de pasari de care trebuie sa se dispenseze si atunci e si asta o solutie.
pentru cei care tanjesc dupa reteta(nu stiu cum i-a pregatit felix) dar le ofer altele
PIEPT DE PORUMBEL CU IEPURE SĂLBATIC
Cantitatea brută pentru 10 porti/ bucăţi
Piept de porumbel 0,400 kg.
Muschi de iepure 0,300 kg.
Ouă 3 Buc.
Spanac 0,100 kg.
Foaie de clătită 1 Buc.
Proces tehnologic :
Ouăle se spală se dezinfectează şi se clătesc cu apă rece. Pieptul de porumbel se bate şi se codimentează. Spanacul se curăţă se spală, se opăreşte. Se prepară o foaie de clătită.
Tehnica de preparare: Se brezează muşchiuleţul de iepure, se rulează în foaia de clătită, spanacul se aşază peste pieptul de porumbel, se rulează se pune în foaia de staniol şi se introduce la cuptor circa 20 de minute.
Se serveşte rece la gustări cu aspic.
Porumbei milanezi umpluti
Ingrediente: 1,2 kg porumbei, 200 g unt, 1 ceapa, 50 g pesmet, 350 g parmezan, sare
Mod de preparare porumbei milanezi umpluti:
Porumbeii se curata, se spala, se sareaza si se umplu cu 150 g de unt frecat cu ceapa tocata fin si calita, pesmetul, parmezanul ras si ficateii de porumbei taiati marunt. Se coase deschizatura si se dau la cuptor, in restul de unt bine incins, pana cand se rumenesc. Se pot servi cu orice fel de garnitur si salata.
Tocanita de porumbei
cu ciuperci
Ingrediente:
4 porumbei curatati; sare, piper macinat; 1 legatura patrunjel; 4 linguri ulei
Pentru tocanita: 200 g ciuperci; 1/2 ceapa rosie; 3 linguri ulei; 1 lingurita faina; 50 g pasta rosii; 200 ml vin rosu dulce; sare, piper macinat; 1/2 legatura patrunjel verde si ceapa verde
Porumbeii se condimenteaza cu sare si piper, atat in exterior, cat si in interior, unde se adauga patrunjel verde. Se toarna peste ei ulei incins, apoi se rumenesc in cuptor timp de 35 de minute, la foc potrivit (180 A°C; in cuptor cu aer cald 165 A°C), stropindu-i cu zeama din cand in cand. Pana se pratrunde carnea, se prepara tocanita. Se curata ciupercile si ceapa, se taie marunt si se calesc cate minute in ulei. Se presara faina, se amesteca pasta de rosii si se prajesc 1 minut impreuna. Pe urma se toarna vinul, se sareaza, se pipereaza, se adauga patrunjelul verde si ceapa verde taiate fin si se fierb cate minute pana se ingroasa zeama. Tocanita de ciuperci cu porumbei se poate servi cu varza creata inabusita si chiftele de cartofi.
Pofta Buna!
sa inteleg ca aceasta postare cu mancare de pui de porumbel este publicata pt a se putea observa care sunt crescatori adevarati si care sunt niste amatori.
Mai oameni buni intreabti un ncrescator cu renume si vechime in acest sport si intrebati-l daca dumnealui opreste pui din toate ouale sau creste toti pui pe care ii are inelati,sau chiar daca e crescut un pui si zbora chiar si corespunde cu TIPARUL asteptarilor sale ce va face cu el?
porumbeii care sunt pt supa sau gratar sau….sau…..un crescator adevarat care se respecta si tine mult la IMAGINEA SA nu vinde un porumbel cu care isi va face numele de ras.
deci in concluzie de a sacrifica din propi porumbei este O TREAPTA pe care trebuie so urce un campion
pt incepatori le spun un lucru sa-si opreasca toti puii si din toti porumbeii care ii au si sa mai si prinda pe ei sa bage infizie in “linile”sale cai atunci CU SIGURANTA VA AJUNGE CRESCATOR BATRAN CU VECHIME DAR FARA REZULATATE……
o crima sa mananci porumbeii,de ce nu reproduci exact cat ai nevoie
Fa ce vrei dar nu te afisa ,dar nu te numesti colubbofil,cu siguranta!
Pfff…eu de cand am porumbei (10ani) nu am taiat nici un porumbel …pfff rusinee…
E chiar aiurea sa mananci porumbei. Asta face diferenta intre a iubi porumbeii (columbofil) sau a face afacere din cresterea porumbeilor. De ce nu postam retete de friptura de caine sau tocana de pisica?
Eu sunt vegetariana (ovo-lacto-vegetariana) si pot spune ca ma simt mult mai bine decat inainte. Sotul mai ales nu a mai pus gura pe carne de trei ani si are termen de comparatie analizele cand a inceput sa nu mai manance carne si acum. Sunt mult mai bune, acest regim (ECHILIBRAT!) i-a facut foarte bine dpdv al sanatatii.
Doamne fereste! Mi s-a ridicat parul pe ceafa cand am vazut subiectul si poza :(
Pofta mare, crescatorilor de bucati de carne.
Vant in pene columbofililor!
Simplu: nu postam retete de friptura de caine sau pisica pentru ca nu suntem chinezi.
:))
Cat sunt de suprata pe subiect, raspunsul asta m-a dat gata!
:))
Daca sunt ceva asiatici prin zona, sa treaca pe la mine azi maine, ca am niste furnici rosii … o delicatesa. Dar nu mai tarziu ca am luat solutie si vreau sa scap de ele de prin casa, ca au loc destul in curte.
Nu mai spun ca mi s-a taiat pofta de mancare pe doua zile. Face bine la silueta ;)
Ok guys,
It took me a while to figure it out. Man, it was right under our noses :P .
The recipe is right here.
Vasi
P.S. Dl. Tanasescu multumesc pentru retete!
frate mai bn imi dadeai mie porumbeii in loc sa-i mananci k sasa st incepator si am doar 3 . In fn totusi e o cruzime deoarece porumbeii st destul de destepti . Zik si yo o gaina o tai k e prosta dar porumbelu ?
Fratilor, ce aveti? Omul pe munca si banii lui face ce crede el ca este bine si corect. Nu a devenit canibal. Eu in copilarie am mancat carne de pui de porumbel, nu porumbel adult ce era prea vanjoasa, sau uscata prin comparatie. Intr-adevar era foarte frageda si deosebit de gustoasa. Asa am gasit-o atunci facand comparatie cu puiul de casa al bunicii, ceea ce azi dv ce va opuneti consumului de carne de porumbel, poate nici nu stiti cum este: sa ai hrana reala in farfurie. Imi aduc aminte deceptia dintre puii de Avicola cativa ani mai tarziu si puiul de casa al bunic: ne uitam la avicolist si nu il puteam manca, greu de tot am inceput sa ii putem manca, numai dp ce am uitat gustul puiului de casa. Deci, avicolisti, taceti. Atunci, sansa am avut-o de la o tanara ce lucra la baza de cereale in al carui pod peste grau se cuibarisera porumbei. Le lua puiul cand inca nu putea sa zboare, apoi iute ii curata de pene si intrau in cuptorul sobei cu foc din lemne!Asta deliciu, foc din lemne si carne de carne. Bunica nu voia sa mance de greata lor, eu, mica am gustat si erau deliciosi. Azi, as vrea sa ma retrag la tara si ma gandesc ca m-as rasfata cu pui de porumbel scos din cuptorul sobei pe lemne, dar asa face asta in special pt batranul meu tata ce are probleme cu digestia. Pt dragii nostri, tot efortul. Nu pot sa uit dulceata si fragezimea lor, apoi daca manca arahide, cred si eu ca treb sa fie delicii culinare rare. Asa ca ce vreau eu ar fi sa inteleg specii de carne crescute liber, nu in ferme, caci nu vreau efect avicola in farfurie, mi-a ajuns3/4 din viata!